Courgettes Panées Légères

Voici la recette des courgettes panées légères , un savoureux plat à base de courgettes panées cuites au four, facile et simple à faire pour un accompagnement léger.

Ingrédients pour 4 personnes : – 4 pts – 3 pts / personne

• 2 grandes courgettes
• 2 œufs
• 40 g de parmesan râpé
• 1 cuillère soupe de yaourt 0%
• 80 g de chapelure
• sel, poivre

Préparation :

Lavez les courgettes puis coupez-les en rondelles.
Dans bol mélangez les œufs avec le yaourt puis salez et poivrez.
Dans une assiette mélangez la chapelure et le parmesan.
Trempez une à une les rondelles de courgette dans le oeufs puis dans la chapelure.
Déposez dans une plaque recouverte de papier sulfurisé puis enfournez pendant environ 20 minutes à 180°C.