Crème au Citron Vert façon “Mojito” au Thermomix

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Voici la recette du crème au citron vert façon “Mojito” au Thermomix. l’été est là, et cette crème est le moyen idéal pour se sentir frais.

Ingrédients :
  • 500 g de lait entier
  • 60 g de sucre roux
  • 30 g de farine
  • 50 g de crème fraîche
  • jus et zeste de 1 citron vert
  • 1 œuf
  • 6 feuilles de menthe
Préparation :

Mettez dans le bol le zeste de citron et les feuilles de menthe puis mixez 5 secondes à la vitesse 10.
Ajoutez le reste des ingrédients puis réglez 10 minutes à 90° à la vitesse 3.
Versez ensuite dans des verrines puis laissez refroidir et placez au frais pendant au moins 2 à 3 heures.
Servez ensuite votre crème au citron vert façon “Mojito” pour un dessert.

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