Voici la recette du croque-cake jambon fromage, un savoureux croque-cake avec ses couches généreuses de pain de mie moelleux, de jambon savoureux et de fromage fondant, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne –
- 8 tranches de pain de mie sans croûte
- 6 fines tranches de jambon blanc
- 9 tranches de fromage fondu spécial croque-monsieur
- 3 oeufs
- 12 cl de crème fraîche liquide
- sel
- poivre
- muscade râpée
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème liquide, salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade.
Dans votre moule à cake, préalablement beurré si celui-ci n’est pas antiadhésif, disposez dans le fond une couche de pain de mie. Ici nous avons disposé 2 tranches et demi.
Versez un peu de mélange oeufs et crème puis ajoutez une couche de jambon. Ajoutez une couche de fromage fondu.
Renouvelez l’opération, une couche de pain de mie, du mélange oeufs et crème, une couche de jambon puis une couche de fromage fondu.
Terminez par une couche de pain de mie et versez le reste du mélange crème et oeufs.
Tassez bien l’ensemble et enfournez pour 30 minutes.
