Voici la recette du curry de poulet aux poireaux , un savoureux plat léger à base de poulet au curry et aux poireaux, facile et rapide à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : – 4 pts – 3 pts / personne –
- 400 g de poitrine de poulet
- 2 poireaux
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de curry
- 1 cuillère à café de paprika
- 100 ml de bouillon de légume
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Lavez les poireaux puis émincez-les.
Coupez le poulet en cubes et farinez-les.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites dorer les blancs de poulet.
Ajoutez les poireaux puis laissez revenir quelques minutes.
Ajoutez le curry, le paprika et le bouillon puis salez et poivrez puis laissez mijoter environ 15 minutes.
Servez ensuite votre plat de curry de poulet aux poireaux.
