Dos de Cabillaud Sauce à la Moutarde

Voici la recette des dos de cabillaud sauce à la moutarde , un bon plat de poisson nappé d’une sauce crémeuse à la moutarde cuit au four, facile et rapide à réaliser, parfait à servir avec du riz et une bonne salade pour un repas léger et équilibré.

Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne –

• 4 dos de cabillaud de 150 g
• 3 échalotes
• 15 cl de crème fraîche à 4% de mg
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• sel et poivre.

Préparation :

Epluchez puis hachez les échalotes.
Dans un plat allant au four répartissez les échalotes sur le fond puis déposez les dos de cabillaud, salez et poivrez.
Dans un mélangez la crème avec la moutarde puis salez, poivrez et versez sur le dos de cabillaud.
Ensuite enfournez votre plat de poisson à la sauce à la moutarde pendant 20 à 25 minutes à 180°C.