Voici la recette de la Flammekueche gratinée, un savoureuse Flammekueche légère et gratinée, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 pâte magique ( recette ici )
- 50 g de crème fraiche à 4 % de mg
- 50 g de fromage blanc
- 1 oignon
- 100 g de bacons en allumettes
- 60 g de gruyère allégé râpé
- Sel, poivre, noix de muscade en poudre
Préparation :
Epluchez puis émincez l’oignon.
Mélangez la crème fraîche et le fromage blanc, ajoutez le sel, le poivre et la noix de muscade.
Etalez la crème sur la pâte.
Ajoutez les rondelles d’oignons crus, le lard fumé puis parsemez de fromage râpé.
Faites cuire une dizaine de minutes dans un four à 220°C.