Voici la recette de flan caramel au fromage blanc, un savoureux flan léger à base de fromage blanc facile et simple à réaliser pour un dessert léger.
Ingrédients pour 6 personnes : 5 pts – 3 pts – 3 pts / personne –
- 300 g de fromage blanc 0%
- 500 ml de lait écrémé
- 5 oeufs
- 2 cuillères à soupe d’édulcorant
- 2 cuillères à café d’ extrait de vanille
- 6 cuillères à soupe de caramel liquide
Préparation :
Dans un bol mettez le fromage blanc puis fouettez en versant le lait petit à petit.
Dans un autre bol battez les oeufs avec la vanille et l’édulcorant puis ajoutez le mélange fromage blanc et lait.
Mélangez bien le tout.
Préchauffez le four à 160º C.
Dans des moules individuelles versez le caramel liquide puis répartissez la préparation aux oeufs.
Enfournez au bain marie pendant environ 40à 45 minutes.
Laissez ensuite refroidir et placez au frais pendant environ 3 à 4 heures avant de servir.