Voici la recette du flan léger aux pêches, un savoureux flan léger à base de pêches, facile et simple à réaliser pour un dessert léger.
Ingrédients pour 6 personnes : – 4 pts – 3 pts / personne
- 500 g de pêches
- 400 ml de lait demi écrémé tiède
- 5 cuillères à soupe de farine
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe d’édulcorant
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Préparation :
Dans un bol battez les oeufs avec l’édulcorant et la vanille puis ajoutez la farine puis mélangez en versant le lait tiède.
Mélangez bien le tout.
Lavez les pêches puis coupez-les en deux et retirez le noyau et coupez en tranches.
Ajoutez les pêches puis mélangez et versez le tout dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
Enfournez ensuite au four chaud à 180°C pendant environ 50 minutes.