Voici la recette du flan pâtissier sans pâte léger, un bon dessert léger et savoureux, facile à faire et parfait pour finir un bon petit repas en beauté ou pour un goûter sympa et gourmand.
Ingrédients pour 8 personnes : – 3 pts / personne –
- 3 oeufs
- 2 cuillère à soupe de stévia
- 1 litre de lait écrémé
- 15 cl de crème fraîche à 5% de MG
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 90 g de maïzena
- 1 cuillère à café de beurre.
Préparation :
Faites bouillir le lait dans une casserole.
Dans un saladier battez les oeufs avec l’édulcorant puis ajoutez la crème et mélangez bien.
ajoutez la maïzena et mélangez le tout, puis versez le lait bouillant en fouettant.
Versez la préparation dans la casserole puis faites épaissir la crème en remuant à l’aide d’une cuillère en bois.
Beurrez un moule puis versez la crème et enfournez 40 à 45 minutes à 180°C.
9 commentaires
Merci pour les recettes sa va m’aider
bjr , dans la recette il y a d’indiqué 70 gr de stévia … je suis perplexe n’est-ce pas bcp ??? ou est-ce l’équivalent à 70 gr de sucre comme pour le canderel ??? merci de votre réponse cdlt Claire
C’est une faute de frappe, mettez 2 cuillères à soupe rase d’équivalent de 25 à 30 g.
Bonjour les jaunes d œufs ou l oeuf entier ?merci
Bonjour, c’est des œufs entiers
Bonjour
Par quoi peut on replacer la crème svp?
Bonjour
La recette est génial comme toutes les autres. J’ai une seule question, les sp correspondent à quel programme, moi je suis du programme mauve.
Mille merci bonne journée
BJR je vais faire cette créme elle a l’air délicieuse merci à vous
Personnellement je ne mets pas de crème fraîche et pour ne pas mettre de beurre je mets du papier sulfurisé dans le moule cela fait moins de graisse et parfois j’ajoute de la poudre de cacao non sucrée