Frites croustillantes

Voici la recette de frites croustillantes , une recette de frites légères, facile et simple à préparer pour accompagner vos plats.

Ingrédients pour 3 personnes : 

• 500 g de pommes de terre.
• 1 cuillère à café d’huile d’ olive ou de tournesol
• sel

Préparation :

Nettoyez les pommes de terre, puis épluchez et coupez les en rondelles ou en frites.
mettez les dans un récipient avec de l’eau froide pendant environ dix minutes.
Égouttez les et placez les dans une casserole avec de l’eau bouillante et un peu de sel puis faites les cuire pendant 10 min, ensuite égouttez les.
Mettez les pommes de terre dans un grand bol puis ajoutez l’huile, ensuite mélangez avec les mains afin de graissez toutes les pommes de terre.
Préchauffez le four à 230°C.
Répartissez les pommes de terre sur la plaque recouverte de papier de cuisson.
Enfournez 30 min à 40 min en les retournant chaque 10 min .

Mettez vos frites dans un plat avec des côtés élevés et ajouter du sel au goût mélangez et servez, bon appétit !