Voici la recette des galettes de fromage blanc aux tomates cerises et herbes, de délicieuses galettes moelleuses au fromage blanc, relevées de tomates cerises et d’herbes fraîches, pour un plat léger, simple et plein de fraîcheur.
Ingrédient pour 4 personnes :
- 200 g de fromage blanc 0%
- 1/2 oignon
- 1/4 bouquet de ciboulette
- 1/4 bouquet de persil
- 1 brin de romarin
- 100 g de tomates cerises
- 40 g de farine
- sel, poivre
Préparation :
Pelez l’oignon et coupez-le en fins dés.
Lavez les tomates et coupez-les en deux puis lavez les herbes et hachez-les grossièrement. Mélangez le fromage blanc avec tous les ingrédients et assaisonner de sel et de poivre.
Versez des tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire pendant environ 20 minutes à 200°C jusqu’à ce qu’elles soient dorées.