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    Galettes de poisson croustillantes légères

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    Galettes de poisson croustillantes légères
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    Voici la recette des galettes de poisson croustillantes légères, rapide à faire, à servir au dîner accompagné d’une salade verte bien fraîche.

    Ingrédients pour 2 galettes : 2 Sp / galette
    • 220 g de filets de dorade
    • 1 blanc d’œuf
    • 35 g de chapelure
    • persil
    • 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
    • sel, poivre
    Préparation :

    Enlevez la peau des filets puis coupez les en morceaux.
    Mettez les morceaux de poisson dans un mixeur puis ajoutez le blanc d’œuf, 15 g de la chapelure, le persil et la poudre d’ail, puis mixez .
    Formez des petites galettes avec les mains, puis faites-les passez dans la chapelure restante.
    Faites les cuire au four préchauffé pendant 10 à 15 min.

    galettes recette légère régime
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