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    Accueil » Galettes des rois aux poires

    Galettes des rois aux poires

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    Galettes des rois aux poires
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    Galettes des rois aux poires , une recette facile et simple à réaliser.

    Ingrédients : 

    – 2 pâtes feuilletées
    – 2 poires
    – 125 g d’amandes en poudre
    – 50 g de sucre en poudre
    – 2 oeufs
    – 100 g de beurre allégée mou
    – 200 g de chocolat
    – 1 jaune d’oeuf

    Préparation :

    – Commencez par fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes, et coupez les poires en petit morceaux.

    – Dans un saladier, mélangez les 2 oeufs avec les amandes en poudre, le beurre mou et le chocolat.

    – Ajoutez les poires et mélangez à l’aide d’une spatule.

    – Étalez les pâtes feuilletées en formant un cercle.

    – Déposez la première sur un papier cuisson, puis étalez la garniture.

    – Badigeonnez tout le tour de la pâte avec le jeune d’œuf puis déposez la deuxième pâte feuilletée en appuyant bien sur les bords.

    – Badigeonnez avec le reste de jaune d’œuf.

    – Enfournez pendant 30 min à 180°C.

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