Gâteau au Fromage Blanc et Fruits Rouges WW

Gâteau au Fromage Blanc et Fruits Rouges WW

Voici la recette du gâteau au fromage blanc et fruits rouges WW, un savoureux gâteau léger WW à base de fromage blanc et de fruits rouges, facile et simple à réaliser pour le goûter.

Ingrédients pour 8 personnes : 2 sp 1 sp1 sp / personne –
  • 100 g de fruits rouges,
  • 500 g de fromage blanc 0%,
  • 60 g de maïzena,
  • 2 cuillère à soupe d’édulcorant,
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille,
  • zeste d’un citron,
  • 2 œufs,
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
Préparation :

Préchauffer le four à 175°C.
Dans un bol, mettez le fromage blanc, les jaunes d’oeufs puis mélangez.
Ajoutez la maïzena, la 1/2 cuillère à café de levure chimique, l’édulcorant, la vanille, et le zeste de citron puis mélangez avec un batteur électrique.
Dans un autre récipient, battez les blancs en neige ferme puis incorporez-les à la préparation précédente et mélangez délicatement.
Versez dans moule recouvert de papier sulfurisé puis ajoutez les fruits rouge.
Enfournez ensuite pendant 45 minutes.
A la fin de cuisson laissez refroidir puis placez votre gâteau léger ww au frais pendant au moins 6 heures.

3.8/5 (30 Reviews)

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