Voici la recette du gâteau au fromage blanc , un savoureux gâteau léger au fromage blanc, facile et simple à réaliser pour le petit déjeuner ou le goûter.
Ingrédients pour 4 personnes :3pts / personne –
- 20 g de maïzena,
- 2 oeufs,
- 250 g de fromage blanc 0%,
- 2 cuillère à café d’extrait de vanille,
- 2 cuillères à soupe d’édulcorant
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol battez les jaunes d’oeufs et le fromage avec la maïzena puis ajoutez l’édulcorant et l’extrait de vanille.
Montez les blancs d’œuf en neige puis incorporez-les à la préparation et mélangez délicatement. Vous pouvez ajoutez des pépites au chocolat ou des fruits rouges.
Versez la préparation dans un moule de 20 cm de diamètre puis enfournez votre gâteau léger pendant environ 25 minutes.