Gâteau de Savoie Léger

Voici la recette du gâteau de Savoie léger, un savoureux gâteau léger pas gras et moelleux, facile et rapide à réaliser pour le goûter.

Ingrédients pour 10 part : – 4 pts – 3pts / personne –

• 4 œufs
• 80 g de maïzena
• 50 g de farine
• 80 g de sucre blond de canne
• 1/2 cuillère à soupe d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.
Séparez ensuite les blancs des jaunes d’œufs.
Mélangez au fouet les jaunes avec le sucre et l’extrait de vanille pendant 4 minutes
Ajoutez la farine et la maïzena puis mélangez bien.
Montez en neige les blancs en neige avec une pincée de sel puis incorporez-les à la préparation précédente.
Versez le mélangez dans un moule de 20 cm puis enfournez pendant environ 40 à 45 minutes.