Voici la recette du gâteau invisible aux pommes et amandes, un savoureux gâteau léger invisible à base de pommes, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.
Ingrédients pour 8 personnes : 2 pts – 1 pt – 152 kcal / personne –
- 4 pommes
- 50 g de farine
- 40 g d’amande en poudre
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe d’édulcorant
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 130 ml de lait écrémé
- jus de 1 citron
Préparation :
Epluchez les pommes puis épépinez-les et coupez-les en tranches fines et arrosez de jus de citron.
Dans un bol battez les oeufs avec l’édulcorant et la vanille puis ajoutez la farine et l’amande en poudre et mélangez.
Ajoutez le lait puis mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez les pommes puis mélangez et versez le tout dans un moule à cake.
Enfournez ensuite au four chaud à 180°C pendant environ 35 à 40 minutes.
