Voici la recette du gâteau léger au citron et au fromage blanc , un bon gâteau léger, moelleux à souhait et parfumé au citron, facile et simple à faire pour le dessert ou une collation légère.
Ingrédients pour 8 personnes : – 2 pts / personne –
- 400 g de fromage blanc 0%
- 3 œufs
- zeste et jus de 1 citron
- 60 g de maïzena
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
Préparation :
Battez les œufs avec l’édulcorant et le zeste de citron râpé jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez le jus de citron, le fromage blanc et mélangez bien.
Ensuite ajoutez la maïzena, mélangez et versez dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
Préchauffez le four à 180°C pendant 45 à 50 minutes.
Démoulez votre gâteau léger au citron et au fromage blanc puis laissez refroidir avant de déguster.
8 commentaires
Ce serait bien d’avoir des recettes pour des coeliaque
J’adore vos recettes… Étant opérée d’une sleeve il y a un an je dois avoir une hygiène alimentaire à vie pour pas reprendre, donc je prends tt les recettes pour m’aider. Franchement je suis ravie…
Bonjour,
Quelle diamètre fait votre moule pour avoir cette épaisseur de gâteau ?
Merci d’avance pour votre réponse.
Cordialement
Christine L
Quel diamètre … Oups …
Environ 20 cm de diamètre
Moi il est tout plat…
Bonjour, étant intolérante au lactose, est que je peux remplacer fromage blanc par du tofu soyeux merci d’avance .
Oui c’est possible