Voici la recette du gâteau léger aux pêches, un savoureux gâteau léger à base de yaourt et de pêches, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 pêches
- 300 ml de yaourt 0%
- 80 g de stévia
- 2 œufs
- 40 ml d’huile d’arachide
- 220 g de farine
- 1 sachet de levure
Préparation :
Faire préchauffer le four à 180°C.
Battre le stévia avec les œufs, puis ajouter le yaourt et l’huile.
Une fois que l’appareil est homogène, ajouter la farine et la levure préalablement mélangées. Verser ensuite dans un moule recouvert de papier sulfurisé
Rincer les pêches puis les couper à la mandoline. Les disposer sur la pâte, dans le moule, puis enfourner le gâteau 45 minutes à 170°C.