Voici la recette du gâteau léger de semoule, un savoureux gâteau semoule léger parfumé à la vanille et au citron facile et simple à réaliser pour un goûter léger.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de semoule fine
- 50 g de stévia
- 1 litre de lait
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- Zeste d’un citron
Préparation :
Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le beurre, le sucre et le zeste de citron.
Ajouter la semoule en pluie tout en remuant.
Laisser cuire à feu doux en remuant régulièrement pendant 10 minutes.
Verser la préparation dans un moule beurré.
Enfournez au four chaud à 180°C pendant environ 15 minutes.