Voici la recette de gratin de pomme de terre au jambon et mozzarella un savoureux gratin léger sans béchamel, à base de pomme de terre, jambon et mozzarella, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : – 6 pts– 5 pts / personne
- 600 g de pomme de terre
- 150 g de jambon blanc dégraissé
- 100 g de mozzarella allégé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Lavez les pommes de terre puis épluchez-les et coupez-les en cubes.
Faites blanchir les pommes de terre dans l’eau bouillante salée pendant environ 12 minutes.
Egouttez-les ensuite.
Coupez le jambon et la mozzarella en cubes.
Dans un bol mettez les pommes de terre le jambon et la mozzarella puis salez et poivrez.
Versez le tout dans un moule badigeonner d’huile d’olive et enfournez pendant environ 30 minutes à 180°C.