Voici la recette du gratin de pommes de terre et petit pois, un savoureux plat léger, facile et simple à réaliser, idéal à servir en accompagnement.
Ingrédients pour 4 personne : – 4 pts / personne –
- 200 g de petits pois
- 80 ml de bouillon de légumes
- 300 g de pommes de terre
- 30 g de parmesan
- 100 ml de crème fraîche à 4 %
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Epluchez les pommes de terre puis coupez-les en petits cubes.
Dans une poêle antiadhésive chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les pommes de terre pendant 3 minutes.
Ensuite ajoutez les petits pois, le sel, le poivre et le bouillon puis laissez cuire environ 10 minutes, laissez le liquide évaporer.
Déposez ensuite les légumes dans un plat à gratin.
Dans un bol mélangez la crème et le parmesan puis salez, poivrez et versez sur les légumes.
Enfournez votre gratin à 180°C pendant environ 15 minutes.
