Voici la recette de gratin léger aux champignons, un savoureux gratin léger à base de champignons, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts – 4 pts – 4 pts / personne –
- 500 g de champignons
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 200 ml de crème fraîche à 4% de mg
- 100 g d’emmental allégé râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Epluchez et hachez l’oignon et l’ail puis lavez bien les champignons et coupez-les en dés.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon pendant 3 minutes.
Ajoutez les champignons puis laissez cuire environ 12 minutes.
Salez et poivrez puis ajoutez 2 cuillère à soupe de crème fraîche.
Répartissez les champignons dans des ramequins puis recouvrez du reste de la crème fraîche salé et parsemez d’emmental râpé.
Enfournez ensuite au four chaud à 180°C pendant environ 20 minutes.