Quiche Légère au Poulet et Courgettes

Quiche Légère au Poulet et Courgettes ww

Voici la recette de la quiche légère au poulet et courgettes, une savoureuse quiche légère à base de poulet et de courgettes, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 6 pts4 pts4 pts / personne –
  • 1 fond de tarte ( recette ici )
  • 2 blancs de poulet
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 courgette
  • 150 ml de fromage blanc 0%
  • 50 ml de lait écrémé
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • 3 brins d’aneth
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre
Préparation :

Commencez par couper le blanc de poulet en petits cubes.
Epluchez et hachez l’oignon et l’ail puis lavez et coupez la courgette en petits dés.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’ail et l’oignon pendant 2 minutes.
Ajoutez les morceaux de poulet puis laissez revenir environ 4 minutes.
Ensuite ajoutez les courgettes et laissez cuire 8 minutes. Salez et poivrez.
Dans un bol battez les oeufs avec le fromage blanc et le lait puis ajoutez l’aneth haché et le parmesan et mélangez.
Répartissez le poulet et courgettes dans le fond de la tarte puis versez la préparation aux oeufs.
Enfournez ensuite au four chaud à 180°C pendant environ 30 à 35 minutes.

5/5 (2 Reviews)

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