Gratin Oeufs au Jambon

Gratin Oeufs au Jambon ww

Voici la recette de gratin oeufs au jambon, un savoureux gratin léger à base d’oeufs et de jambon facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 8 pts4 pts 4 pts / personne –
  • 8 oeufs
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 400 ml de lait écrémé
  • 40 g de maïzena
  • sel, poivre
  • muscade
  • 50 g de Gruyère
  • 20 g de Parmesan
Préparation :

Faites cuire les oeufs durs.
Préparez une sauce béchamel avec la maïzena et le lait. Salez, poivrez et mettez un peu de muscade en poudre.
Coupez en 2 les tranches de jambon dans le sens de la longueur.
Enroulez un oeuf dur dans 1/2 tranche de jambon et faites de même avec les 3 autres oeufs.
Posez les oeufs dans un plat allant au four, et nappez le tout de sauce béchamel.
Saupoudrez de gruyère râpé et de parmesan. Faites gratiner à four vif 15 à 30 minutes.

2.3/5 (8 Reviews)

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