Voici la recette des mini clafoutis aux pépites de chocolat, de savoureux petits clafoutis léger sans sucre, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 6 pts – 5 pts – 5 pts / personne –
- 90 g de farine
- 40 g de stévia
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche à 4 % de mg
- 50 g de pépites de chocolat
Préparation :
Mélangez ensemble la farine et le stévia puis ajoutez les œufs et la crème fraîche épaisse.
Battez ensuite la préparation au fouet.
Tapissez des moules à muffins de papier sulfruisé puis disposez les pépites de chocolat dedans.
Réservez-en quelques uns pour le dessus du clafoutis.
Versez la préparation aux œufs sur le chocolat puis parsemez les quelques morceaux de chocolat restant dessus.
Faites cuire ensuite au four chaud à 180°C pendant environ 20 minutes.
