Voici la recette du mini-moelleux au chocolat allégé, un savoureux petits gâteaux moelleux léger sans beurre ni sucre, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.
Ingrédients pour 8 personnes : 4 pts / personne –
- 100 g de chocolat noir
- 140 g de fromage blanc à 0 %
- 1 œuf
- 15 g de sirop d’agave
- 30 g de maïzena
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffer le four à 180°
Faites fondre le chocolat, séparer les carreaux, les mettre dans un saladier, puis mettez le saladier au micro-ondes, 1 minute 30 secondes.
Dans autre saladier fouettez l’œuf avec le sirop d’agave, puis ajoutez le fromage blanc, la maïzena, et la cuillère à café de levure, mélangez au fouet. Ajoutez le chocolat fondu puis fouettez à nouveau.
Répartissez dans 8 petits moules à gâteau en silicone, mettre au four 12 minutes.
