Voici la recette des minis cakes poivrons et chèvre, de savoureux petits cakes légers à base de poivrons et de chèvre, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 8 personnes : 2 pts – 1 pts – 1 pts / personne –
- 4 oeufs
- 50 g de fromage frais light
- 60 g de fromage blanc 0%
- 3 petits poivrons ( jaune vert et rouge
- 2 cuillère à café de levure chimique
- 50 g de bûche de chèvre
- Sel, poivre
Préparation :
Préchauffez votre four à 220°C.
Coupez en fines lamelles les poivrons .
Dans une poêle ,avec un filet d’huile d’olive faite revenir les poivrons quelques minutes pour qu’ils dorent.
Coupez en cubes le fromage de chèvre.
Mélangez tous les ingrédients ensemble, finissez par verser les poivrons et le chèvre .
Versez dans votre moule à cake ou a muffins la préparation à 3/4 mais pas complétement
Faites cuire pendant 15 à 20 minutes minutes.
