Moules au cidre une recette très facile et rapide a réaliser, suivez les étapes de préparation pour réussir votre plat.
Ingrédients :
– 2 kg de moules
– 20 cl de cidre brut
– 20 cl de crème fraîche
– 3 gousses d’ail, hachés
– Persil, sel et poivre.
Préparation :
– Lavez les moules, mettez-les dans une cocotte et ajoutez le cidre et les gousses d’ail.
– Laissez cuire à feu moyen environ 5 minutes jusqu’à ce que les moules s’ouvrent. retirez les moules et réservez les à coté.
– Portez à ébullition le jus de cuisson et ajoutez la crème fraîche, le persil, sel et poivre, puis mélangez la sauce et versez-la sur les moules.