Une recette pour faire un dessert des plus délicieux, Mousse au chocolat sans oeuf ni beurre avec Thermomix, facile et simple a réaliser, recette pour 4 personnes.
Ingrédients :
– 200 g de tofu
– 100 g de chocolat noir à 70 % de cacao, de très bonne qualité
– 20 g de crème de soja bio
Préparation:
Dans le bol du Thermomix, mettez le chocolat coupé en morceaux, puis réglez 10 secondes à la vitesse 10.
Ajoutez les 20 g de crème de soja, ensuite réglez 3 minutes, vitesse 2 à 60°C.
A l’arrêt, ajoutez le fouet, puis le tofu. Réglez votre Thermomix 30 secondes à la vitesse 3.5.
Versez la crème dans de jolis verres, puis mettez au frais au moins 2 heures.