Mousse au chocolat sans oeuf avec thermomix

Mousse au chocolat sans oeuf avec thermomix

Une recette pour faire un dessert des plus délicieux, Mousse au chocolat sans oeuf ni beurre avec Thermomix, facile et simple a réaliser, recette pour 4 personnes.

Ingrédients :

– 200 g de tofu
– 100 g de chocolat noir à 70 % de cacao, de très bonne qualité
– 20 g de crème de soja bio

Préparation:

Dans le bol du Thermomix, mettez le chocolat coupé en morceaux, puis réglez 10 secondes à la vitesse 10.

Ajoutez les 20 g de crème de soja, ensuite réglez 3 minutes, vitesse 2 à 60°C.

A l’arrêt, ajoutez le fouet, puis le tofu. Réglez votre Thermomix 30 secondes à la vitesse 3.5.
Versez la crème dans de jolis verres, puis mettez au frais au moins 2 heures.

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