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    Accueil » Muffins aux Fromages au Thermomix

    Muffins aux Fromages au Thermomix

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    Muffins aux Fromages au Thermomix
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    Voici la recette des muffins aux fromages au Thermomix, de délicieux petits muffins salés, moelleux à souhait, facile et simple à réaliser au thermomix et parfaits à déguster à l’heure de l’apéro ou pour une entrée accompagnés d’une salade.

    Ingrédients :
    • 250 g de farine
    • 80 g de gruyère en petits dés
    • 80 g de mozzarella en petits dés
    • 50 g de parmesan râpé
    • 50 ml d’huile
    • 160 m de lait
    • 2 œufs
    • 1 sachet de levure chimique
    • des graines de pavot
    • sel, poivre
    Préparation au Thermomix :

    Préchauffez le four à 180°C.
    Coupez le gruyère et la mozzarella en cubes.
    Dans le bol du thermomix mettez les œufs, le lait et l’huile puis mélangez 25 secondes à la vitesse 3.
    Ajoutez la farine, la levure, le sel et le poivre puis mélangez 50 secondes à la vitesse 4.
    Ensuite ajoutez les fromages puis mélangez 25 secondes à la vitesse 2 / sens inverse.
    Répartissez la préparation dans des moules à muffins puis parsemez de graines de pavot.
    Ensuite enfournez pendant environ 25 minutes.

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