Nouilles Chinoises au Poulet et Sauce Soja

Voici la recette de la nouilles chinoises au poulet et sauce soja , un savoureux plat léger et convivial aux saveurs asiatique, très facile et rapide à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personne : – 9 pts – 7pts / personne –

• 400 g de blancs de poulet en cubes
• 220 g de nouilles chinoises
• 1 oignon
• 10 g de gingembre frais
• 2 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe de sauce soja salée
• 150 m de bouillon de volaille dégraissé
• 200 g de petits pois
• 1 cuillère à soupe d’huile
• sel, poivre.

Préparation :

Epluchez l’oignon, le gingembre et l’ail puis hachez-les finement.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon l’ail et le gingembre pendant 3 minutes.
Ajoutez le blanc de poulet coupé en cubes, le sel et le poivre puis laissez dorer quelques minutes.
Ajoutez les petits pois, le bouillon, la sauce soja puis laissez cuire environ 10 minutes.
Pendant ce temps, faites cuire les nouilles en suivant les indications du paquet puis égouttez-les.
Ajoutez-les dans la poêle puis remuez et servez immédiatement.