Paëlla Légère aux Fruits de Mer et Poulet WW

Paëlla Légère aux Fruits de Mer et Poulet WW

Voici la recette de Paëlla légère aux fruits de mer et poulet WW, un savoureux plat léger et convivial, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 6 personne:- 9 sp8 sp8 sp / personne–
  • 400 g de riz pour paella ou risotto
  • 250 g d’un mélange de fruits de mer surgelés
  • 250 g de blanc de poulet émincé
  • 4 tomates en dés
  • 1 poivron en lamelle
  • 3 oignons hachés
  • 4 gousses d’ail hachées
  • 1 cuillère à soupe rase de fumet de poisson
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • du curcuma
Préparation :

Dans une grande poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir le riz, l’ail et l’oignon.
Quand le riz commence à blanchir ajoutez le sel, le poivre et curcuma et laissez revenir 1 minutes.
Ajoutez les tomates et le poivron puis versez environ 800 ml d’eau chaude et ajoutez le fumet de poisson, mélangez et laissez mijoter à couvert 10 minutes.
Le riz a absorbé presque tout le liquide, ajoutez le poulet coupé et les fruits de mer, ils vont rendre de l’eau, permettant ainsi au riz de continuer à gonfler.
Ensuite laissez cuire pendant environ 15 minutes.
Servez ensuite votre paëlla légère aussitôt.

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