Pain de viande léger

Servir avec la sauce tomate préalablement réchauffée.

Découvrez la recette facile de pain du viande léger, un plat traditionnel pleins de saveurs à base de viande hachée, facile à préparer et surtout très délicieux qui plaira à toute la famille.

Ingrédients pour 4 personnes: – 5 SP /personne –
  • 500 g de boeuf haché maigre 5%
  • 2 cuillères à soupe de ketchup
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 oignon haché
  • 40 g de chapelure
  • 3 cuillères à soupe de lait écrémé
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 2 blancs d’œuf
  • 1 pincée de muscade
  • sel, poivre
Préparation:

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol, mélangez la viande hachée, les blancs d’œufs, l’oignon haché, le lait et la chapelure puis salez et poivrez.
Fomez une boule puis déposez-la sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.
Ensuite mélangez la moutarde et le ketchup puis couvrez le pain de viande avec ce mélange.
Enfournez 50 à 55 minutes puis servez avec des légumes sautés.

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