Voici la recette des pancakes à la banane et au chocolat , de savoureux pancakes légers à base de cacao et de banane, facile et simple à réaliser pour le petit-déjeuner.
Ingrédients pour 8 pancakes : 3 pts – 3 pts – 3 pts – 131kcal / pancake –
- 150 g de farine
- 20 g de cacao
- 1 banane mûre
- 2 oeufs
- 125 ml de lait écrémé
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe d’édulcorant
- 1 cuillère à café d’huile
Préparation :
Écrasez les bananes dans un bol puis ajoutez-y les oeufs, l’édulcorant, l’extrait de vanille et mélangez bien.
Ajoutez la farine, le cacao et la levure chimique puis mélangez bien le tout.
Laissez ensuite reposer la pâte pendant environ 15 minutes.
Dans une crêpière, étalez un peu d’huile avec un papier absorbant pour éviter les excédents de graisse puis versez une peu de pâte et laissez cuire environ 2 à 3 minutes de chaque côté.