Voici la recette des pancakes citron pavot, de savoureux pancakes légers et healthy parfumés au citron, facile et rapide à réaliser pour le petit-déjeuner.
Ingrédients pour 5 pancakes : 2 pts – 2 pts – 2 pts – 128 kcal / pancake –
- 1 œuf
- 125 g de yaourt 0%
- 10 g de jus de citron
- Une pincée de fleur de sel
- 80 g de farine tamisée
- 1 cuillère à café de stévia
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 20 g de graines de pavot
- 10 g huile de tournesol
Préparation :
Dans un bol battez l’œuf avec le yaourt, le stévia et le jus de citron puis ajoutez le sel la farine et la levure.
Mélangez bien le tout puis ajoutez les graines de pavot et l’huile et mélangez encore.
Faites cuire les pancakes dans une poêle antiadhésive pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
