Voici la recette de la pâte brisée sans beurre au fromage blanc , une bonne pâte brisée légère, sans beurre ni huile, très facile à réaliser et parfaite en version salée ou sucrée, pour les tartes ou les quiches.
Ingrédients pour 6 personnes : – 3 pts / personne
- 130 g de farine
- 50 g de maïzena
- 100 g de fromage blanc 0%
- 1 œuf
- 1 pincée de sel ( ou 1 cuillère à café d’édulcorant pour les tartes sucrée )
Préparation :
Dans un bol mettez la farine et la maïzena tamisées, le sel ou l’édulcorant puis ajoutez l’œuf, le fromage blanc.
Mélangez puis pétrissez avec les mains jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Mettez dans un film alimentaire puis placez au frais pendant au moins 30 minutes.
Étalez-la pâte puis foncez une moule tarte et piquez-la.
Garnissez à votre choix puis enfournez à 180°C pendant 30 à 35 minutes.
5 commentaires
fromage blanc c est quoi est ce le phyladelfia merci
Non le fromage blanc ce n’est pas du philadelphia
Bonne recette mais un
Peu dure mon four était peut-être trop
Chaude
mais quel bonheur de lire et surtout de raliser de telle recette. elles sont très équilibrée et simple à faire. Merci pour tout ce be
au travail.
La pete est un peu « carton » pas tres croustillante … il faudrait sans doute remplacer la maizena par une farine bise, complete, ou aux cereales … pour apporter du croustillant ou autres chose ??
PS « le fromage blanc » c’est de la « Faisselle » par exemple ..