Flan Pâtissier aux Cerises au Thermomix

flan pâtissier aux cerises au Thermomix

Voici la recette du flan pâtissier aux cerises au Thermomix, un savoureux flan pâtissier de saison, facile et simple à réaliser au thermomix pour un dessert ou goûter gourmand.

Ingrédients :
  • 1 pâte de brisée ( recette au thermomix )
  • 400 g de cerises au sirop
  • 600 g de lait
  • 150 g de crème liquide
  • 3 œufs
  • 150 g de sucre
  • 70 g de maïzena
  • 2 cuillères à café de vanille liquide
Préparation au Thermomix :

Préchauffez le four à 180°C.
Mettez dans le bol les œufs, le sucre, la maïzena et la vanille liquide puis mélangez 25 secondes à la vitesse 4.
Ajoutez le lait et la crème puis réglez 12 minutes à 90° à la vitesse 4.
A la sonnerie mixez 10 secondes à la vitesse 5.
Ensuite ajoutez les cerises égouttées puis mélangez à l’aide d’une spatule.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte puis piquez à l’aide d’une fourchette et versez la préparation aux œufs.
Enfournez ensuite pendant environ 45 à 50 minutes.

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