Voici la recette des pâtes carbonara au thon, un savoureux plat de spaghettis à la sauce carbonara légère et au thon facile et simple à réaliser pour un repas léger et express.
Ingrédients pour 4 personnes : 10 pts – 9 pts – 9 pts / personne –
- 240 g de spaghettis
- 200 g de thon au naturel
- 1 œuf
- 60 g de parmesan râpé
- 1 gousse d’ail
- persil haché
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation:
Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillantes salée selon les indications sur le paquet.
Dans une poêle faites chauffez l’huile d’olive et faites revenir le thon émietté.
Pendant ce temps dans un petit bol battez l’oeuf avec le parmesan, le sel et et le poivre.
Ajoutez une louche de jus de cuisson des pâtes et mélangez.
égouttez les pates puis ajoutez-les dans la poêle avec le thon et versez le mélange œuf, parmesan, jus de cuisson.
Mélangez bien le tout puis laissez cuire environ 2 à 3 minutes. Servez ensuite vôtre plat aussitôt.