Voici la recette de petits flans express, de savoureux petits flans légers et parfumé à vanille, facile et simple à réaliser pour une collation légère.
Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne –
- 250 ml de lait écrémé
- 4 cuillères à soupe de caramel liquide
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de sucrant
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
Dans une casserole, faites chauffer le lait sans porter à ébullition
Dans un bol, fouettez l’œuf avec le sucre et la vanille. Incorporez le lait tiède et mélangez.
Badigeonnez le fond de quatre ramequins avec une cuillère de caramel dans chacun
Répartissez dessus la préparation
Couvrez d’une cloche et lancez 6 à 7 minutes au micro-ondes, en surveillant ( pas puissance maximale )
Laissez refroidir et réservez au frais.