Voici la recette de la pizza légère aux 4 fromages, une savoureuse pizza légère à base de fromages, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pâtes à pizza légère ( recette ici )
- 100 g de mozzarella allégée râpée
- 100 g de fromage bleu, coupé en petits morceaux
- 100 g de fromage de chèvre en rondelles
- 5 0g de parmesan râpé
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate maison
- Sel et poivre
- Herbes de Provence
Préparation :
Transférez la pâte sur une plaque à pizza ou une plaque de cuisson légèrement farinée ou recouverte de papier sulfurisé.
Étalez une fine couche de sauce tomate sur la pâte à pizza, en laissant une bordure libre sur les bords.
Répartissez uniformément les différents fromages sur la sauce tomate. Commencez par la mozzarella râpée, puis ajoutez le gorgonzola, le fromage de chèvre et enfin le parmesan. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence, si désiré.
Enfournez la pizza dans le four préchauffé et faites-la cuire pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et croustillante et que le fromage soit fondu et doré.