Champignons de Paris Sautés à l’Ail et Persil

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Champignons de Paris Sautés à l’Ail et Persil

Voici La recette du champignons de Paris sautés à l’ail et persil, un savoureux plat léger à base de champignons parfumé à l’ail, facile et simple à réaliser pour accompagner vos plats ou à savourer en entrée.

Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne –
  • 500 g de champignons de paris
  • 3 gousses d’ail
  • 1 bouquet de persil
  • 10 cl de vin blanc
  • 15 g de beurre allégé
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
  • Sel et poivre
Préparation :

Lavez rapidement les champignons et découpez-les en lamelles.
Préparez un hachis d’ail et de persil.
Dans une poêle, faire fondre le beurre avec un filet d’huile d’olive.
Ajoutez les champignons de Paris émincés et faire revenir huit minutes environ pour que les champignons rendent leur eau.
Ajoutez le vin blanc et le faire évaporer en poursuivant la cuisson.
Ajoutez le hachis d’ail et de persil, mélangez et continuez la cuisson cinq minutes.
Ajoutez le sel et le poivre et goutez la préparation.
Servez chaud la poêlée de champignons à l’ail et au persil.

Nouilles aux Crevettes et aux Légumes

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Nouilles aux Crevettes et aux Légumes

Voici La recette du nouilles aux crevettes et aux légumes, un plat savoureux et équilibré, alliant la fraîcheur des légumes croquants et la tendreté des crevettes, idéal pour un repas rapide et plein de saveurs.

Ingrédients pour 2 personnes : 6 pts / personne –
  • 80 g de nouilles de blé complet
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1/2 cm de gingembre frais, râpé
  • 1 oignon finement tranché
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 150 g de crevettes décortiquées
  • 1 cuillère à café de coriandre séché
  • 2 tasses de légumes mélangés (carottes, poivrons, champignons, brocoli), coupés en
  • julienne
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1/2 cuillère à café de sirop d’agave ou de miel brut (facultatif)
  • 1 cuillère à café de sauce tamari
  • 1 cuillère à café de graines de sésame
  • Sel et poivre
Préparation :

Cuire les nouilles selon les instructions sur l’emballage avec le cube de bouillon de légumes. Égoutter et réserver.
Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et faire revenir le gingembre, l’oignon et l’ail.
Ajouter les crevettes et cuire jusqu’à ce qu’elles soient roses. Incorporer les légumes et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Assaisonner avec la coriandre, le curcuma, le sel, le poivre, le sirop d’agave et la sauce tamari.
Ajouter les nouilles cuites et mélanger pour les enrober de sauce.
Servir chaud, garni de graines de sésame.

3 Idées de Goûter Sains et Gourmands

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3 Idées de Goûter Sains et Gourmands

Découvrez 3 idées de goûters sains et gourmands : des options équilibrées, faciles à préparer, et idéales pour combler vos petites faims avec plaisir et légèreté.

1 – Mini Cakes à la Purée de Pomme et Cacao : 
Ingrédients pour 12 Cakes :
  • 200 g de farine
  • 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • 150 g de purée de pomme non sucrée
  • 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 œufs
  • 60 ml d’huile de coco
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C et graissez un moule à mini cakes.
Mélangez la farine de coco, la levure chimique et le cacao en poudre dans un bol.
Battez les œufs avec le sirop d’érable, la purée de pomme, l’huile de coco fondue et l’extrait de vanille dans un autre bol.
Versez les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Répartissez la pâte dans les moules à mini cakes.
Cuisez au four préchauffé pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce que les mini cakes soient dorés et cuits.
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Recette 10

2 – Cookies Express Banane Avoine Chocolat : 
Ingrédients pour 12 Cookies :
  • 2 bananes mûres écrasées
  • 1 tasse de flocons d’avoine
  • 1 poignée de pépites de chocolat
  • 1 poignée de fruits secs coupée finement (raisins secs, cranberries, abricots secs)
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Dans un bol, mélangez les bananes écrasées avec les flocons d’avoine, les pépites de chocolat et les fruits secs.
Formez des petits tas de pâte sur la plaque préparée, aplatissez légèrement avec le dos de la cuillère.
Cuire au four pendant 12-15 minutes jusqu’à ce que les cookies soient dorés.
Laissez refroidir sur une grille avant de servir.

3 – Brioche aux Pépites de Chocolat : 
Ingrédients pour 10 Mini brioches :
  • 400 g de farine de blé
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 30 g de sucre de coco
  • 200 ml de lait tiède
  • 2 œufs
  • 100 g de yaourt 0%
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco
  • 50 g de pépites de chocolat
Préparation :

Mélangez la farine, la levure, le sucre, le lait tiède et les œufs jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorporez le yaourt et l’huile de coco, pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Laissez reposer la pâte 1 heure.
Façonnez des mini boules et laissez reposer pendant 15-20 minutes.
Préchauffez le four à 180°C et mettez les mini boules au four.

Flan Pâtissier Sans Pâte : Une Version Légère et Onctueuse

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Flan Pâtissier Sans Pâte : Une Version Légère et Onctueuse

Voici La recette du flan pâtissier sans pâte, une version légère et onctueuse du dessert classique facile à réaliser, ce flan crémeux au bon goût de vanille est parfait pour un moment gourmand.

Ingrédients pour 8 parts : 3 pts / part –
  • 75 cl de lait écrémé
  • 4 oeufs
  • 40 g de sucre de coco
  • 90 g de maïzena
  • 1 gousse de vanille
Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.
Couper en deux et retirer les graines de la gousse de vanille.
Dans une casserole, faire bouillir le lait avec la vanille.
Parallèlement, dans un saladier, fouetter les oeufs entiers avec le sucre.
Incorporer la maïzena et bien mélanger l’ensemble.
Verser le lait bouillant sur ce mélange tout en fouettant.
Reverser le tout dans la casserole.
Faire chauffer le mélange à feu doux jusqu’à épaississement.
Une fois le mélange bien épaissi, le verser dans le moule rond.
Enfourner pour 35 à 40 minutes de cuisson à 180°C.
Laisser complétement refroidir avant de l’entreposer au frais.
Le mieux étant de le réaliser le matin pour le soir, ou la veille pour le lendemain.

Gratin Patates Douce au Curry

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Gratin Patates Douce au Curry

Voici La recette du gratin aux patates douce et curry, un savoureux gratin léger parfumée, facile et simple à réaliser pour accompagner vos plats ou en faire un repas complet.

Ingrédients pour 4 personnes : 7 pts / personne –
  • 2 patates douces
  • 500 g de pommes de terre
  • 1 gousse d’ail
  • 20 cl de lait demi-écrémé
  • 20 cl de crème à 4 % de mg
  • 2 œufs
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 cuillère à café de curry
  • sel, poivre
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Épluchez les patates douces et les pommes de terre et coupez-les en fines tranches à l’aide d’une mandoline.
Faites cuire les pommes de terre 10 minutes dans une grande casserole d’eau salée. Égouttez. Blanchissez les patates douces 3 à 5 minutes maximum.
Dans un plat à gratin huilé, frottez la gousse d’ail coupée en deux contre les parois. Disposez les tranches de
pomme de terre sur le fond.
Disposez une deuxième couche avec les tranches de patate douce.
Dans un bol, fouettez le lait avec la crème, les oeufs battus, la muscade, le curry, du sel et du poivre. Versez l’appareil sur les légumes.
Enfournez ensuite pendant 30 minutes.

Salade Riche aux Pois Chiches

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Salade Riche aux Pois Chiches

Voici La recette de la salade riche aux pois chiches, une salade complète et équilibrée, avec des légumes croquants, des pois chiches savoureux et une vinaigrette maison, parfaite pour un repas sain et rapide.

Ingrédients pour 4 personnes : 7 pts / personne –
  • 200 g de pois chiches cuits
  • 120 thon au naturel
  • 1 Tomate
  • 1 Avocat
  • 50 g de fromage feta
  • 3 cuillères à soupe d’huile
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Sel, poivre
Préparation :

Rincez les pois chiches, égouttez-les bien et mettez-les dans un grand bol. Égouttez le thon, émiettez-le et ajoutez-le dans le bol.
Lavez la tomate et coupez-la en petits carrés. Coupez également l’avocat en petits carrés et ajoutez-les dans le bol.
Ajoutez du fromage feta émietté puis mélangez tous les ingrédients.
Versez l’huile, le jus de citron, le sel et le poivre dans un bol et mélangez avec une cuillère pour former la vinaigrette. Une fois le tout intégré, versez-le dans le bol de pois chiches et remuez bien le tout pour que les saveurs se mélangent.
Mettez la salade au réfrigérateur et laissez-la reposer au froid jusqu’au moment de la déguster, au moins quelques heures.

4 Sports Brûle-Graisses

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4 Sports Brûle-Graisses

Adoptez l’un de ces 4 sports brûle-graisses efficaces pour perdre du poids et sculpter votre silhouette, ces activités stimulent votre métabolisme tout en tonifiant votre corps. Idéal pour allier plaisir et efficacité.

Course à pieds :

La course à pied est un excellent exercice cardiovasculaire qui sollicite de nombreux muscles du corps et permet de brûler un grand nombre de calories. Courir fait dépenser entre 400 et plus de 1000 kcal par heure ! Le running fait travailler l’ensemble des muscles du corps. L’avantage de ce sport est qu’il ne nécessite aucun équipement, si ce n’est qu’une bonne paire de baskets.

Natation :

La natation est un sport complet qui fait travailler tous les muscles et dépenser beaucoup de calories, environ 400 à 700 kcal par heure ! L’effort est augmenté grâce à la résistance de l’eau ! De plus, dans l’eau, les mouvements se font en douceur et les articulations sont protégées et ne subissent pas le poids corporel. En nageant, vous êtes 100% sûr d’éliminer la graisse.

Vélo elliptique :

C’est un appareil très prisé dans les salles de sport en raison de sa grande efficacité pour brûler les graisses et de sa simplicité d’utilisation ! Et pour cause, le vélo elliptique fait travailler 80% des muscles du corps de haut en bas ! La pratique de ce sport est non seulement amusante, mais aussi très pratique pour perdre du poids : environ 315 à 400 calories perdues pour 30 minutes de vélo.

Corde à sauter :

La corde à sauter est un sport très efficace pour mincir et vaincre la cellulite ! Une séance de corde à sauter à allure modérée permet de brûler pas moins de 700 kcal ! En effet, ce sport fait travailler l’équilibre, la coordination, renforce les chevilles, tonifie les muscles et renforce la circulation sanguine.

Gâteau Yaourt aux Pommes

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Gâteau Yaourt aux Pommes

Voici La recette du gâteau yaourt aux pommes, un gâteau moelleux, avec ses morceaux de pommes fondants et sa texture légère, facile et simple à réaliser, idéal pour le goûter ou le petit-déjeuner.

Ingrédients pour 12 petites parts : 5 pts / part –
  • 2 pommes
  • 1 pot yaourt nature 0%
  • 2 oeufs entiers
  • 2 pots farine
  • 1 pot de maïzena
  • 1 pot sucre de coco
  • 5 g poudre à lever
  • 1/2 pot huile de coco
Préparation :

Verser un yaourt dans un saladier puis ajouter les oeufs et le sucre puis la farine, la fécule, la poudre à lever et l’huile de coco.
Couper les pommes en morceaux et les intégrer à leur tour, mélanger pour obtenir un appareil bien homogène.
Verser dans un moule passant au four.
Faire cuire pendant 30 minutes à 180°C.

Tarte aux Pommes à l’Ancienne

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Tarte aux Pommes à l’Ancienne

Voici La recette du tarte aux pommes à l’ancienne, une savoureuse tarte légère classique au goût authentique à base de pommes fondantes et une crème d’amande, facile et simple à réaliser parfaite pour un moment gourmand.

Ingrédients pour 8 parts : 2 pts / part –
  • 5 à 6 belles pommes
  • 2 oeufs
  • 20 ml de sirop d’agave
  • 50 g de poudre d’amande
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse à 10% de mg
Préparation :

Etalez sur un plan de travail fariné puis placez dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.
Préparez la crème d’amande : mélangez le sirop d’agave avec les oeufs , rajoutez la vanille, la poudre d’amande et la crème fraîche.
Disposez les pommes épluchées et coupées en gros quartiers dans le fond de la tarte, recouvrez avec la crème d’amande.
Enfournez ensuite 45 minutes à 180°C.

Flan Magique au Kaki : 2 Ingrédients Seulement

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Flan Magique au Kaki : 2 Ingrédients Seulement

Voici La recette du Flan magique 2 ingrédients seulement, un dessert ultra-simple avec seulement 2 ingrédients et sans sucre ajouté, léger et naturellement sucré, ce flan rapide à préparer met en valeur toute la douceur du kaki. Parfait pour une touche gourmande et saine

Ingrédients pour 4 personnes : 1 point  / personne –
  • 2 Kaki un peu mure
  • 30 g de cacao amer
Préparation :

Epluchez le kaki puis coupez en morceaux.
Mettez les morceaux de kaki dans un mixeur puis mixez jusqu’à obtenir une purée.
Répartissez dans des moules puis mettez au frais pendant au moins 4 heures.

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