Confiture de bananes avec Thermomix

sukeina
-
3
Confiture de bananes avec Thermomix

Voici la recette de la confiture de bananes avec Thermomix, une confiture originale, très appréciée par les grands et les petits, facile et simple à réaliser pour donner plus de goût à vos tartines.

Ingrédients :
  • 250 g de bananes pelées
  • 125 g de sucre
  • 10 g de jus de citron
  • 40 g d’eau
  • 1 cuillère à café de rhum ( facultatif )
Préparation :

Mettez les bananes en morceaux dans le bol du Thermomix puis ajoutez le reste des ingrédients et réglez 5 minutes à 100° à la vitesse 2.
Ensuite réglez 15 minutes à 90° à la vitesse 2 / sens inverse.
Versez la préparation dans un pot à confiture puis fermez, retournez et laissez refroidir complètement.

Légumes au curry légère

sukeina
-
0
Légumes au curry légère

Voici la recette des légumes au curry légère, un plat délicieux et très facile à préparer pour un repas léger. Recette pour 4 personnes.

Ingrédients : 4 portions – 2 points / portion
  • 300 g de carotte
  • 300 g de pomme de terre
  • 200 g de poivron rouge et jaune
  • 200 g de courgette
  • 150 g d’épinards
  • 1 oignon
  • 25 cl d’eau
  • 15 cl de lait de coco
  • 2 cuillères à café de pâte de curry
  • 1 cuillère à café de coriandre en poudre
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • sel, poivre
Préparation :

Commencez par éplucher les carottes, les courgettes et les pommes de terre puis coupez-les en morceaux et faites les cuire à la vapeur pendant 25 minutes.
Dans une casserole faites revenir l’oignon haché avec l’huile d’olive puis ajoutez les poivrons coupés en lamelles et laissez revenir 5 à 6 minutes.
Ensuite ajoutez les feuilles d’épinards, la pâte de curry, la coriandre, le sel et le poivre, versez l’eau et laissez mijoter.
Ajoutez les légumes puis versez le lait de coco et laissez encore 5 minutes.
Ajoutez la maïzena, remuez puis laissez 3 minutes et retirez du feu.
Servez aussitôt votre plat accompagner du riz cuit.

Mousse au Kinder bueno avec Thermomix

sukeina
-
0
Mousse au Kinder bueno avec Thermomix

Voici la recette de la Mousse au Kinder bueno avec Thermomix, un dessert gourmand à base de chocolat blanc et kinder bueno, très facile à réaliser pour satisfaire toute la famille.

Ingrédients :
  • 4 barres Kinder Bueno White (puis 2 paquets)
  • 125 g de mascarpone
  • 200 g de crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe de Nutella
  • 50 g de chocolat blanc
Préparation :

Mettez les barres de kinder bueno et le chocolat en morceaux puis réglez 5 minutes à 50° à la vitesse 2, puis réservez de côté.
Lavez et séchez le bol, insérez le fouet puis mettez la crème froide dans le bol et réglez 4 minutes à la vitesse 3,5.
Ensuite ajoutez le mascarpone et le nutella puis mélangez 20 secondes à la vitesse 3.
Ajoutez le chocolat fondu et mélangez à nouveau 30 sec à la vitesse 4.
Versez la crème dans des verrines puis placez au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures avant de servir.

Clafoutis aux champignons léger

sukeina
-
0
Clafoutis aux champignons léger

Voici la recette du clafoutis aux champignons léger, un délicieux clafoutis salé, facile à faire, à servir en entrée ou même en plat principal accompagner d’une salade.

Ingrédients pour 4 personnes : – 5 points / personne –
  • 250 g de champignons de paris émincés
  • 1 échalote hachée
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive
  • 3 œufs
  • 250 cl de lait écrémé
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 40 g de parmesan
  • du basilic
  • sel, poivre
Préparation :

Dans une poêle faites chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’échalote.
Ensuite ajoutez les champignons émincés et laissez cuire quelques minutes.
Dans un saladier battez les oeufs avec le lait et ajoutez la farine, le parmesan, le basilic, le sel et le poivre puis mélangez bien.
Ajoutez les champignons et l’échalote puis mélangez.
Versez la préparation dans un plat préalablement couvert de papier sulfurisé puis enfournez pendant 35 à 40 minutes à 180°C.

Tarte au chocolat à la châtaigne avec Thermomix

sukeina
-
1
Tarte au chocolat à la châtaigne avec Thermomix

Voici la recette de la tarte au chocolat à la châtaigne avec Thermomix, un dessert gourmand et original, vraiment simple à préparer, pour bien finir le repas.

Ingrédients :
  • 1 pâte sablée ( recette ici )
  • 20 cl de crème liquide
  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 40 g de beurre
  • 1 pot de confiture à la châtaignes ( recette ici )
Préparation :

Étalez la pâte sablée un moule à tarte puis faites-la cuire à blanc pendant 15 minutes à 180°C.
Pendant ce temps dans le bol du thermomix mettez le chocolat en morceaux dans le bol puis mixez 10 secondes à la vitesse 8.
Ajoutez la crème puis réglez 4 minutes à 50° à la vitesse 1.
Ensuite ajoutez le beurre en morceaux et mixez 15 secondes à la vitesse 4.
Étalez ensuite la confiture de châtaigne sur la pâte, puis recouvrez de la ganache au chocolat.
Laissez reposer à température ambiante puis placez au frais pendant au moins 2 heure avant de servir.

Confiture de châtaigne avec Thermomix

sukeina
-
0
Confiture de châtaigne avec Thermomix

Voici la recette de la confiture de châtaigne avec Thermomix, une délicieuse confiture crémeuse, facile à réaliser, parfaite à déguster sur une tranche de brioche par exemple.

Ingrédients :
  • 1 boîte de châtaignes (500 g)
  • 300 g d’eau
  • 250 g de sucre roux
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :

Dans le bol du thermomix, verser l’eau, le sucre roux, l’extrait de vanille puis réglez 5 minutes à 100° à la vitesse 1.
Ensuite ajoutez les châtaignes puis réglez 15 minutes à 100° à la vitesse 1/ sens inverse.
A la sonnerie mixez 1 minutes à la vitesse 8.
Versez dans des pots à confiture, fermez puis retournez-les et laissez refroidir complètement avant de les conserver.

Croque-monsieur léger

sukeina
-
0
Croque-monsieur léger

Voici la recette de croque-monsieur léger, une recette croustillante, super pratiques à faire pour un déjeuner rapide accompagné d’une salade.

Ingrédients pour 4 personnes : – 8 points / personne –
  • 8 tranches de pain de mie complet sans croûte
  • 200 ml de lait écrémé
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • 2 tranches de jambon dégraissé
  • 4 tranches d’Emmental allégé à 15% ( 120 g )
  • 40 g de parmesan râpé
  • sel, poivre, noix de muscade
Préparation :

Commencez par préparer la sauce béchamel, dans une casserole chauffez le lait puis ajoutez la maïzena, le sel, le poivre et la noix de muscade. Laissez cuire en remuant.
Une fois la béchamel épaissie, retirez du feu.
Placez sur 1 tranche de pain de mie une couche de béchamel,une tranche d’emmental, 1/2 tranche de jambon, de la béchamel et du gruyère râpé, ensuite fermez avec la deuxième tranche de pain de mie et parsemez de fromage râpé.
Posez les croque-monsieur sur une plaque couverte de papier cuisson.
Mettez au four pendant pendant 10 à 15 minutes.

Pâte brisée sans beurre, au fromage blanc 0% au Thermomix

sukeina
-
1
Pâte brisée sans beurre, au fromage blanc 0% au Thermomix

Voici la recette de la pâte brisée sans beurre, au fromage blanc 0% au Thermomix, pâte légère, facile et rapide pour faire de bonnes tartes sucrées ou des quiches salées.

Ingrédients :
  • 150 g de farine
  • 50 de maïzena
  • 100 g de fromage blanc 0%
  • 10 g d’édulcorant ( ou du sel pour les recettes salés)
  • 1 cuillère à café rase de levure
  • 1 œuf
Préparation :

Dans le bol du thermomix mettez tous les ingrédients puis réglez 3 minutes en fonction épi.
Retirez la pâte puis formez une boule puis filmez.
Ensuite laissez reposer au frais 30 minutes minimum avant d’étaler la pâte.

Pâtes au potiron

sukeina
-
0
Pâtes au potiron

Les Pâtes au potiron est un plat absolument délicieux, nous l’apprécions parce que le potiron est doux, et donne une belle couleur au plat. La recette est rapide à faire, pour 4 personnes.

Ingrédients: 4 Portions – 6 SP / Portion
  • 200 g de pâtes complètes de préférence
  • 500 g de potiron (poids sans peau)
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 piment vert tranché finement
  • Un peu de persil frais haché
  • 20 g de parmesan
  • sel et poivre à goût
Préparation:

Lavez le potiron, épluchez-le et coupez-le en cubes, puis dans une casserole faites revenir l’ail et le piment en tranches dans l’huile d’olive jusqu’à ce que l’ail commence à devenir doré, attention! Ne le brûlez pas.

Ajoutez les cubes de potiron et le sel, mélangez bien, couvrez la casserole et laissez-la cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le potiron devienne une pulpe. Ajoutez de l’eau puis couvrez et laissez encore 10 minutes.

Dès que l’eau bouillonne, ajoutez les pâtes et mélangez bien. Continuez à mélanger les pâtes et la citrouille en ajoutant de l’eau chaude lorsque ça sèche, jusqu’à ce que les pâtes soient complètement cuites en vous assurant de ne pas l’arroser trop. Le résultat final devrait être des pâtes un peu humide mais pas une soupe!

Servez votre préparation dans des plats individuels, saupoudrez de parmesan et de persil frais.

Madeleines au saumon au Thermomix

sukeina
-
0
Madeleines au saumon au Thermomix

Voici la recette des madeleines au saumon au Thermomix, un plat original et très délicieux qui plaira à toute la famille. Recette pour une douzaine de madeleines.

Ingrédients :
  • 2 œufs
  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 70 cl d’huile de tournesol
  • 30 g de gruyère râpé
  • 100 g de saumon fumé
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
  • sel et poivre
Préparation :

Coupez les tranches de saumon fumé en fines lanières.
Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix, puis réglez 1 minute à la vitesse 5.
Beurrez le moule à madeleine puis versez la préparation et lissez bien.
Ensuite enfournez pendant 10 à 15 minutes à 180°C.
Démoulez puis laissez refroidir.

1...516517518...631Page 517 sur 631