7 Astuces de Grand-Mère Pour Perdre du Poids

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7 Astuces de Grand-Mère Pour Perdre du Poids

Voici 7 astuces de grand-mère pour perdre du poids, des astuces et remèdes facile à faire pour maigrir et perdre de pois

1 – Opter pour du vinaigre de cidre

Pensez au vinaigre de cidre. Riche en acide acétique, ce breuvage est connu pour entraîner une diminution du taux de sucre dans le sang, faciliter la digestion et favoriser la combustion des graisses.

2- L’eau tiède citronnée

Pour accélérer une perte de poids dans le cadre d’un régime, rien de tel que de boire tous les matins un grand verre d’eau chaude dans lequel on aura pressé le jus d’1/2 citron. En effet, le citron aide à brûler les graisses et à détoxifier l’organisme, sans oublier l’effet coupe-faim de l’eau ! On peut également presser un citron dans une bouteille d’eau de 1,5L, et en boire toute la journée.

3. La pomme avant le repas

Pour être sûre de moins manger lors des repas, il suffit de croquer une pomme 15 minutes avant. Cette dernière est riche en fibres solubles qui vont avoir un effet coupe-faim immédiat qui nous fera déjeuner et dîner plus léger.

4. L’infusion au thym

Grâce à ses vertus diurétiques, drainantes et détox, l’infusion au thym n’a pas son pareil pour purifier l’organisme et l’aider à brûler les graisses stockées au niveau de la ceinture abdominale. Une boisson ventre plat en somme

5. L’eau de cuisson des artichauts

Certes, elle n’est pas très appétissante et n’a pas vraiment bon goût, mais l’eau de cuisson des artichauts possède des vertus amaigrissantes très intéressantes, qui peuvent nous aider à perdre quelques kilos superflus !

6. Une soupe pour dîner

Riche en eau et en légumes, la soupe permet de nous caler rapidement tout en étant légère et peu calorique. C’est donc un repas du soir idéal ; car pour rappel, comme le soir on a tendance à moins se dépenser, plus on consomme de calories au dîner, plus on va les stocker sous forme de graisses.

7. Des fruits en dessert

Quand on veut perdre du poids, il faut prendre l’habitude de manger des fruits en dessert : ils sont bien moins caloriques que les gâteaux ou les glaces, tout en comblant nos envies de sucré

Poêlée de Pommes de Terre et Chorizo

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Poêlée de Pommes de Terre et Chorizo

Voici la recette de poêlée de pommes de terre et chorizo, une savoureuse poêlée légère à  base de pommes de terre et de chorizo, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes :  10 pts / personne –
  • 600 g de pomme de terre
  • 150 g de chorizo
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre
Préparation :

Pelez les pommes de terre, rincez-les, séchez-les puis coupez-les en cubes. Épluchez les oignons puis émincez-les.
Faites chauffer de l’huile dans une poêle puis faites-y sauter les pommes de terre et les oignons, en secouant régulièrement la poêle, jusqu’à ce que les ingrédients soient bien dorés partout.
Coupez le chorizo en rondelles puis faites-les cuire dans une autre poêle sur feu doux, sans ajouter de matière grasse, pendant une petite dizaine de minutes.
Quand les pommes de terre et les oignons commencent à bien dorer, ajoutez-y le chorizo. Laissez cuire encore 10mn

Cookies Légers à la Farine de Coco

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Cookies Légers à la Farine de Coco

Voici la recette des cookies légers à la farine de coco, de savoureux cookies légers à base de farine de coco, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.

Ingrédients pour 14 cookies : 
  • 50 g de beurre allégé
  • 100 g de farine
  • 1 œuf
  • 4 g de levure chimique
  • 30 g de stévia
  • 70 g de farine de coco
Préparation :

Dans un bol, mélangez le beurre froid avec la farine tamisée et la levure.
Ajoutez l’œuf et le sucre.
Mélangez le tout et ajoutez la farine de coco.
Mélangez le tout et formez des boules en ou utilisez deux cuillères et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, un peu espacées. Écrasez-les légèrement.
Enfournez les cookies dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes.

Croque-Monsieur aux Knackis et Chèvre

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Croque-Monsieur aux Knackis et Chèvre

Voici la recette croque-monsieur aux knackis et chèvre, un savoureux sandwich chaud à base de knackis et de fromage de chèvre, facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 1 personne : 7 pts / personne –
  • 2 tranches de pain de mie
  • 2  cuillère à café de crème fraîche épaisse
  • 1 oignon
  • 1 c à café d’huile d’olive
  • 1 knackis
  • 30 g de mozzarella allégée râpée
  • 3 rondelles de chèvre
  • du romarin
  • un filet de miel
Préparation :

Epluchez et émincez l’oignon. Faites-le revenir à la poêle quelques minutes avec l’huile d’olive.
Etalez une cuillère à café de crème fraîche sur chaque tranche de pain.
Répartissez les oignons dessus.
Coupez les knackis en rondelles et disposez-les par-dessus un tranches.
Coupez les knackis en rondelles et disposez-les par-dessus la tranche. Réservez-en quelques unes. Parsemez la moitié de mozzarella puis fermez avec la deuxième tranche
Coupez le chèvre en morceaux et déposez-le sur le dessus tartines déposez quelques rondelles de knackis parsemez le reste de mozzarella.
Parsemez un peu de romarin puis faites gratinez 15 minutes à 180°C. Versez un filet de miel avant de servir.

Sauté de Porc Façon Marengo

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Sauté de Porc Façon Marengo

Voici la recette du sauté de porc façon marengo, un savoureux plat léger à base de porc inspiré du fameux veau marengo facile et simple à réaliser et idéal pour un repas de saison.

Ingrédients pour 4 personnes :
  • 500 g de sauté de porc
  • 1 gros oignon
  • 1 grosse carotte
  • 1 boite de tomates en dés concassés (ou 4 tomates fraiches coupées en dés)
  • 2 gousses d’ail
  • 2 cuillère à soupe de concentré de tomates
  • 1 boite de champignons de Paris (ou 250g de champignons de Paris frais)
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 20 cl de vin blanc
  • 20 cl d’eau
  • 1 cuillère à soupe de fond de veau en poudre
  • 110 g d’olives vertes dénoyautées
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de beurre allégé
  • bouquet garni + 1 feuille de laurier pour moi
  • sel, poivre
Préparation :

Couper le porc en dés. Eplucher et émincer l’oignon. Eplucher la carotte et la coupez en tous petits dés.
Dans une cocotte, faire chauffer l’huile d’olive et le beurre. Y faire revenir le porc pendant 5 mn en remuant souvent.
Ajouter les oignons et les carottes , les faire suer (cuire doucement) pendant 10 mn.
Ajouter le concentré de tomates, bien mélanger. Ajouter la farine en remuant énergiquement. Ajouter les tomates en dés, le vin blanc, l’eau, la cuillère à soupe de fond de veau, l’ail, les olives dénoyautées, ainsi que le bouquet garni et la feuille de laurier. Saler, poivrer. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 35 à 40 minutes en remuant régulièrement l’ensemble.
Dix minutes avant la fin de la cuisson ajouter les champignons de Paris émincés.

Flan au Yaourt Sans Sucre

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Flan au Yaourt Sans Sucre

Voici la recette du flan au yaourt sans sucre, un savoureux gâteau au yaourt léger sans sucre sans beurre, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.

Ingrédients pour 8 personnes : 2 pts / personne –
  • 500 gr de yaourt 0%
  • 3 œufs
  • 50 g de stévia
  • 75 g de maïzena
  • 1 zeste de citron
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol battez les œufs et le stévia énergétiquement.
Ajoutez les yaourts puis la maïzena préalablement tamisée afin d’éviter les grumeaux dans la pâte.
Ensuite ajoutez le zeste d’un citron.
Versez la pâte dans un moule de 20/22 cm recouvert de papier sulfurisé.
Enfournez eu four préchauffé à 180°C pendant 45 min.

Soupe Légère au Chorizo

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Soupe Légère au Chorizo

Voici la recette de la soupe légère au chorizo, une savoureuse soupe légère à base de légumes et de chorizo, facile et simple à réaliser pour une entrée légère.

Ingrédients pour 4 personnes : 6 pts  / personne –
  • 400 g de carottes
  • 500 g de pommes de terre
  • 2 poivrons rouges
  • 1 gousse d’ail
  • 120 g  de chorizo
  • 1 litre de bouillon de volaille
  • 2 brins de romarin
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • sel et poivre
Préparation :

Couper et épépiner les poivrons puis les émincer en lanières. Peler et hacher finement l’ail. Peler les carottes et les pommes de terre et les couper en morceaux.
Faire revenir les carottes, les pommes de terre, les 3/4 de l’ail haché et les poivrons pendant 5 minutes dans une cocotte avec l’huile d’olive en remuant souvent.
Ajouter le bouillon et un brin de romarin. Saler, poivrer, porter à ébullition et laisser cuire 30 minutes.
Retirer la peau du chorizo et le couper en rondelles fines. Les faire dorer à la poêle sans matière grasse puis les réserver.
Saler, poivrer et y ajouter le reste de l’ail.
Mixer très finement la soupe en prenant soir de retirer avant le brin de romarin.
Répartir dans chaque assiette les rondelles de chorizo réservées puis compléter avec la soupe.

Tarte légère saumon feta

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Tarte légère saumon feta

Voici la recette de la tarte légère saumon feta, une savoureuse tarte légère à base de saumon et de feta facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 6 personnes : 
  • 1 fond de tarte léger ( recette ici )
  • 200 g de saumon fumé
  • 100 g de feta allégé
  • 1 gros oignon émincé
  • 200 ml de crème fraîche épaisse à 4% de mg
  • 200 ml de lait écrémé
  • 4 oeufs
  • 50 ml d’herbes fraîches hachées (ciboulette et aneth pour moi)
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • sel et poivre
Préparation :

Éplucher l’oignon, l’émincer et le faire revenir dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Étaler la pâte et en garnir un moule à tarte en silicone. Disposer par-dessus e feta émiétté puis répartir l’oignon revenu.
Dans un saladier, mêler les oeufs, le lait, la crème, les herbes hachées, le poivre et une petite pincée de sel. Bien fouetter le tout. Verser la moitié de cette préparation dans le moule à tarte, disposer les tranches fines de saumon et verser enfin le reste de préparation à la crème.
Enfourner dans un four chaud à 180°C pendant 35 minutes.

Gratin Léger de Courge Butternut

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Gratin Léger de Courge Butternut

Voici la recette du gratin léger de courge butternut, un savoureux gratin léger à base de butternut, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts l / personne –
  • 600 g de courge butternut
  • 2 œufs
  • 100 g de gruyère râpé
  • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
  • sel
  • poivre
  • muscade
Préparation :

Faire cuire le courge dans une cocotte ou à la vapeur pour moi.
Après la cuisson, faire égoutter afin qu’il ait rendu toute son eau.
Mélanger les œufs, la crème, la moitié du gruyère, le sel, le poivre et une pointe de noix de muscade râpée. mélanger cette préparation au courge. Mixer le tout.
Verser dans un plat à gratin et parsemer du reste du gruyère. Faire cuire 30 minutes à 200°C.

Clafoutis Léger aux Champignons et Parmesan

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Clafoutis Léger aux Champignons et Parmesan

Voici la recette du clafoutis léger aux champignons et parmesan, un savoureux clafoutis salé léger à base de champignons et de parmesan, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 2 personnes : 5 pts / personne –
  • 80 g de champignons de Paris
  • 40 g de parmesan râpé
  • 2 oeufs
  • 2 c. à soupe de crème fraîche à 15 % de mg
  • 1 c. à soupe de ciboulette
  • 2 c. à soupe de persil
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • sel et poivre
Préparation :

Lavez les champignons puis émincez-les.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive et faites revenir les champignons pendant environ 8 minutes.
Dans un bol battez les œufs, la crème, le parmesan râpé, la ciboulette et le persil puis saler et poivrer.
Incorporer les champignons et répartir le mélange dans des petits moules allant au four.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C. Laisser ensuite cuire 15 minutes.

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