Poêlée au Potiron et Boursin

Poêlée au Potiron et Boursin

Voici la recette de la poêlée au potiron et boursin, une savoureuse poêlée légère et crémeuse à base de potiron, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 3 points / personne –
  • 500 g de chair de potiron
  • 100 ml de crème fraîche 4 % de mg
  • 2 cuillères à soupe de boursin ail et fin herbes
  • 1 oignon
  • 3 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe de d’huile d’olive
  • un petit bouquet d’aneth et de persil
  • sel, poivre
Préparation :

Coupez la chair de potiron en cubes puis pelez et hachez l’oignon et l’ail.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon et l’ail pendant 3 minutes.
Ajoutez les cubes de citrouilles puis laissez cuire environ 10 minutes.
Ajoutez ensuite la crème, le boursin, le sel, le poivre, l’aneth et le persil puis remuez et laissez mijoter à couvert jusqu’à ce que la potiron soit tendre pendant environ 7 minutes.
Servez ensuite votre poêlée au potiron et boursin aussitôt.

3.5/5 (15 Reviews)

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