Voici la recette de la poêlée de courgettes à l’asiatique, une savoureuse poêlée légère à base de courgettes et sauce soja, facile et simple à réaliser pour un accompagnement léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 2 point – 2 point – 2 point / personne –
- 400 g de courgettes
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 2 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 pincée de paprika
- de l’aneth
- sel, poivre
Préparation :
Lavez les courgettes et coupez-les en morceaux, puis épluchez et hachez finement l’ail.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’ail pendant 1 minute.
Ajoutez les courgettes puis parsemez de maïzena et remuez.
Dans un bol mettez la sauce soja, le miel, le paprika, l’aneth ciselé, 2 cuillères à soupe d’eau, le sel et le poivre mélangez puis versez sur les courgettes.
Mélangez puis laissez cuire environ 8 à 10 minutes.
