Sauté de Poulet Courgette à la Sauce Soja

Sauté de Poulet Courgette à la Sauce Soja ww

Voici la recette du sauté de poulet courgette à la sauce soja, un savoureux plat léger à base de poulet, de courgette à la sauce soja, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts2 pts2 pts / personne –
  • 450 g de blanc de poulet
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 300 g de courgette
  • 1 poivron rouge
  • 1 petit morceau de gingembre haché
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe vinaigre
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d’huile neutre
  • sel, poivre
Préparation :

Epluchez et hachez l’ail puis coupez la courgette et le poivron en lanières.
Coupez le poulet en morceaux puis farinez-le.
Dans une poêle chauffez l’huile et faites dorer le poulet puis retirez et gardez de côté.
Ajoutez l’ail et le gingembre haché dans la poêle puis faites revenir pendant 2 minutes.
Ajoutez les courgettes et le poivron puis laissez revenir pendant 5 minutes.
Remettez les morceaux de poulet, le sel, le poivre puis ajoutez le vinaigre, la sauce soja et laissez cuire ensuite encore 5 minutes.

4/5 (13 Reviews)

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