Voici la recette de poêlée de pommes de terre à la saucisse, une savoureuse poêlée légère à base de pommes de terre et de saucisses facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 7 pts – 7 pts – 7 pts / personne –
- 600 g de pommes de terre
- 200 g de saucisses de volaille
- 1 petit oignon
- 20 g d’huile d’olive
- 5 g de thym déshydraté
- sel, poivre
Préparation :
Eplucher et découper les pommes de terre en morceaux. Détailler les saucisses en rondelles. Peler et émincer l’oignon.
Faire cuire les pommes de terre dans une poêle avec 10 g d’huile d’olive pendant 30 minutes.
Dans une sauteuse, ajouter l’huile d’olive restante et faire revenir l’oignon et les saucisses. Une fois qu’ils sont dorés, ajouter les pommes de terre et faire chauffer pendant 5 minutes.
Parsemer de thym et servir aussitôt.