Poêlée Légère de Pommes de Terre au Chorizo WW

Poêlée Légère de Pommes de Terre au Chorizo WW

Voici la recette de poêlée légère de pommes de terre au chorizo WW, une savoureuse poêlée légère à base de pommes de terre et de chorizo facile et rapide à réaliser, idéal à servir avec une salade pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personne : – 8 SP 8 SP5 SP / personne –
  • 500 g de pommes de terre
  • 100 g chorizo
  • 1 oignon
  • 50 g d’emmental allégé râpé
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre
Préparation :

Epluchez les pommes de terre puis coupez-les en cubes.
Faites-les blanchir dans l’eau bouillante salée pendant 10 minutes.
Epluchez l’oignon puis émincez-le finement et coupez le chorizo en rondelles.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon pendant environ 3 minutes.
Ajoutez les pommes de terre égouttées puis laissez cuire 5 minutes.
Ajoutez le chorizo, salez et poivrez puis laissez cuire 8 minutes.
Ensuite ajoutez l’emmental, mélangez et laissez cuire 2 minutes.
Servez immédiatement votre plat.

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