Potée au Chou Vert Légère

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Voici la recette de la potée au chou vert Légère, un bon plat complet, à base de légumes, de jambon et de lardons, facile et parfait pour un repas léger et réconfortant.

Ingrédients pour 6 personnes : 3 SP / personne –
  • 1 chou vert
  • 500 g de pommes de terre
  • 200 g de carottes
  • 250 g de champignons de paris
  • 250 g de jambon de dinde
  • 100 g de lardons
  • du thym
  • sel, poivre
Préparation :

Lavez le chou puis enlevez les premières feuilles vertes et coupez-le en lanières.
Epluchez les pommes de terre et les carottes puis coupez-les morceaux.
Dans une cocotte mettez tous les ingrédients puis couvrez d’eau et laissez cuire 45 minutes à feu doux.

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